Skærsøgaard Sweet Ice 2022

Hedvin 2015/16 Dansk Hedvin 50 cl. 21 % vol. Druesorter Cabernet Cortis, Regent og Leon Millot Modnet på egefad i 6-7 år Restsødme 81 g/l. God til ostebordet. International Dobbelt Guldmedalje og journalisternes topvin ( FIJEV Prix) Cuvée 2020, Tje

Château d'Arche Sauternes 1991 er en moden og kompleks Sauternes, der har udviklet dybde gennem flere årtiers lagring. Farven er en intens ravgylden, og duften domineres af aromaer af tørrede abrikoser, honning og et hint af nødder, kombineret med lette o

Château d'Arche Sauternes 1993 fremstår med en gylden farve og delikate aromaer af honning, kandiseret citrus og tørret frugt, hvilket giver den en kompleks og nuanceret profil. Smagen er elegant og blød med en afbalanceret syre, der løfter vinens sødme.

Château d'Arche Sauternes 1998 er en udsøgt dessertvin, som har en gylden ravfarve og en kompleks næse med noter af modne tropiske frugter, appelsinskal og honning, kombineret med et let krydret præg. Smagen er fyldig og rund, med en velafbalanceret syre,

Château d'Arche Sauternes 2009 er en forførende sød dessertvin fra Sauternes i Bordeaux, lavet primært på druerne Sémillon og Sauvignon Blanc, som er angrebet af den ædle råd, Botrytis cinerea, hvilket giver vinen sin unikke sødme og kompleksitet. Årgange

Økologisk Æbleau 2013/2014 Økologisk Æble-hedvin 50 cl. 17,5 % vol. Fremstillet af danske æbler. Gæret til cider destilleret og modnet på egetræsfade som calva i ca.12 måneder. Derefter blandet med frisk æble-råmost og modnet yderligere 9 år på egefade

Suduiraut marker, der grænser op til Château d'Yquem, tilbyder noget af det bedste i Sauternes. I store årgange forveksles den ofte med Château d'Yquem i blindsmagninger. Suduiraut - Sensuel Sauternes vinene er lækre med en parfumeret bouquet og smag. De

Skaersoegaard Sweet Ice 2022 Sød, hvid dessertvin af druen Solaris (senhøstet). Presset af frosne druer. Bør nydes afkølet (10 grader) Regionalvin fra Jylland (BGB), 37,5 cl. 11% vol. restsødme 170 g/l. Skærsågaard

Druerne håndhøstes i oktober og tørres indtil marts, hvor de mister 40% af deres vandindhold. For at opnå mere sødme stoppes udgæringen, og vinen lagres i 36 måneder på små franske egefade og derefter 10 måneder på flaske. Alkoholindhold: 14,5%. Lagringsp

Latium Morinis Passito "Sette Dame" er en gylden vin med duft af eksotiske frugter og en sød, karamelagtig smag. Vinen kommer fra Val d'Illasi, nordøst for Verona, og er lavet af 100% Garganega-druer fra over 30 år gamle vinstokke. Druerne høstes manuelt

Juan Gil Monastrell Dulce 2012 er en udsøgt dessertvin fra Juan Gil, fremstillet af håndplukkede Monastrell-druer fra familiens ældste vinstokke. Vinen lagres delvist i rustfri ståltanke og delvist i franske egetræsfade i 5 år, efterfulgt af mindst 1 år p

Alvear Solera 1830 50cl Denne ældgamle Pedro Ximénez vin stammer fra Alvears ældste Solera. Druerne tørres i solen til rosiner og lagres efter det traditionelle "Criaderas og Soleras" system siden 1830. Vinen har en dyb farve med chokolade- og mahogninu