Bager- og konditorbogen - Det Faglige Fællesudvalg - Hæftet Bog - Praxis Forlag A/S - 2015 - Dansk - Booktok.dk
583 kr
På lagerLeveringstid: 1-3 dage
Produktbeskrivelse
Bogen er inddelt i tre dele: Råvarer, Produktionsteknik og Produktkontrol, og indeholder ud over teorien opskrifter, anvisninger og gode råd. Den dækker hele spektret fra surdejsbrød over rullede deje og rørte og piskede masser til desserter, konditorarbe...
Se fuld beskrivelse hos forhandler →Produktspecifikationer
Mærke: Praxis Forlag A/S
Varenr.: 25674
Prissammenligning er ikke tilgængelig for dette produkt. Besøg Booktok eller søg efter alternativer
