Slik og chokolade

Slik og chokolade omfatter den store kategori af søde konfektvarer fra vingummi og lakridser til chokoladebarer og pralinæer. Kategorien spænder fra børnevenlige produkter som Cola-flasker, Haribo-bjørne og skumbananer til premium-chokolade fra Lindt, Valrhona og lokale chokolademagere. Chokolade findes i tre hovedtyper - mørk chokolade med højt kakaoindhold (50-99 procent), mælkechokolade med tilsat mælkepulver, og hvid chokolade lavet af kakaosmør uden kakao-masse. Vingummi og gelé-slik er baseret på gelatin eller pektin, mens skum-slik bruger sukker pisket med æggealbumin. Lakridser findes fra søde danske varianter til salt hollandsk lakrids og intense tyrkisk peber-produkter. Sukker-fri slik bruger sødestoffer som maltitol eller stevia og er populært blandt diabetikere. Mange producenter tilbyder nu også veganske, glutenfri og økologiske varianter. Slik sælges både i løs vægt og i forudpakkede poser fra små 100g snackstørrelser til store 1kg familieposer. På Pricetracker.dk kan du sammenligne priser på slik og chokolade fra supermarkeder, kiosker og specialforhandlere.