J. M. Buch Kristensen og J.M. Buch Kristensen Osteteknologi
524,95 kr
På lager
Produktbeskrivelse
En dyberegående indføring i teknologien ved fremstilling af ikke bare danske, men næsten alle internationalt fremstillede oste. Bogen er først og fremmest beregnet som en lærebog for mejeriteknologer, men kan anvendes af alle, der interesserer sig for mejeri- og levnedsmiddelteknologi.
Produktspecifikationer
Varenr.: 9788770820233
Prissammenligning er ikke tilgængelig for dette produkt. Besøg Saxo DK eller søg efter alternativer
