Neil Ellis Noble Late Harvest 2016

Neil Ellis startede sin vinproduktion i 1984 med druer fra Stellenbosch. Hans dedikation til kvalitet er tydelig fra vinmarkerne til kælderen. I dag forenes tradition med moderne metoder for at skabe vine af enestående kvalitet. "Vi sigter mod at fremstille karakterfulde og elegante vine, der afspejler deres oprindelse," udtaler Neil Ellis. Denne vin præsenterer sig med en lys gylden farve og grønne nuancer. Duften byder på noter af moden fersken, honning og lime. Den har en cremet tekstur og en velafbalanceret afslutning. Madparring: Perfekt til rig fisk som laks og tun, skaldyr, søde desserter og fjerkræ.