Hr.Skov Klitrose Snaps

Klitrose snapsen har flere smagsnoter fra heden og stranden. Krydret og rund i smagen,  som munder ud i en honning agtig sødme.  Klitrosen er små sorte hyben, som efterhånden er ret sjældne. Vi plukker dem i juli og august måned i Blåvand, og er næsten på skattejagt når vi er ude at plukke, fordi de gemmer sig.  Klitrose snapsen lagrer et helt år, og får en dejlig rød farve, som slår tankerne hen på rav. Hr. Skov's kryddersnapse skal ikke serveres iskold, men ved stuetemperatur for at få alle smagsnuancer frem. Sommerdrøm  Perfekt til en varm dag på terrassen.  Klitrose snaps                                  4 cl. Æble coulis                                         2 cl. Fever-Tree                                        15 cl.  Raspberry-Rhubarb tonic Isterninger  Garniture Tørre blodappelsin og W&W vingummi    Shake klitrose snaps med æble coulis sammen med et par isterninger.  Fyld glasset helt op med isterninger.  Hæld det shakede indhold over i glasset.  Top med tonicvand og pynt med garniture og sugerør efter eget valg.