DH Wines C. Von Nell-Breuning “Kaseler Dominikanerberg” Riesling Kabinett Feinherb 2022

Produktbeskrivelse

C. Von Nell-Breuning “Kaseler Dominikanerberg” Riesling Kabinett Feinherb 2022 Drømmer du om den perfekte balance mellem sitrende syre, frugtsødme og mineralsk dybde? Så skal du rette blikket mod Mosel og Carmen von Nell-Breunings nyeste Riesling fra monopolmarken Dominikanerberg. Med blot 9 % alkohol rummer vinen en uhørt energi, der vibrerer i glasset. Her taler vi om historisk vin, der vil noget. Carmen er 11. generation på den historiske ejendom i Ruwertal, som gennem tiden har skænket vin for alt fra Beethoven og den russiske zar til Dronning Margrethe II. Men lad dig ikke narre af fortiden – familien tænker hypermoderne. De arbejder biodynamisk og med et laserskarpt tunnelsyn på kun Riesling og Spätburgunder. Marker så stejle, at arbejdet kun kan gøres i hånden, og hvor får hyggeligt holder græsset nede mellem vinstokkene. En vin i verdensklasse med en helt unik terroirfornemmelse! Ratings: Vivino: 4,1 stjerner Madparring: Krydrede asiatiske retter og sushi. Skaldyr, rejer og jomfruhummere. Retter med kylling eller lyst kød. Faste, salte oste. Serveres ved 8–10 °C.

Produktspecifikationer